Йoгурт всeгдa был в пeрвoй дeсяткe идeaльныe прoдукты, которые не требуют выпечки, но полезные и сбалансированные. И действительно, это не только источник белка и кальция, но молочнокислые и культуры — бактерии, полезные для микрофлоры желудка и помогают при многих заболеваниях.
Кефир является одним из кисломолочных продуктов, которые содержат культуре, признаны полезными для здоровья на протяжении веков до их открытия учеными. Это
он основан на идее, что человек = хозяин огромного числа бактерий, некоторые из которых помогают сохранить здоровье, и другие в больших количествах, могут быть смертельными. Цель — создать экосистему внутри (микрофлоры) полезных бактерий, что бы предотвратить распространение вредных.
Положительные стороны пробиотиков (так называются продукты, стимулирующие развитие полезных бактерий в организме) были выставлены на обсуждение в различные периоды времени. Но сейчас врачи единогласно назначают йогурт больного, использование антибиотиков. Это восстанавливает флору, предотвращая появление диареи и грибковой инфекции.
В настоящее время компании, производящие молочные продукты, работая, чтобы состав кефира, обогащая их бактериями, положительно влияют на здоровье человека. Например, йогурт Активиа Danone содержит бактерий Бифидус Регулярис, что, по данным клинических испытаний, укрепить иммунитет и мобилизовать защитные силы организма.
Другие пробиотики, введенные в молочные продукты от различных компаний, включают в себя:
* Пробиотик L. Reuteri, известный своей способностью бороться с вирусами-возбудителями заболеваний, таких как диарея и гастроэнтерологических заболеваний.
* L. Casei Иммунитет, помогает бороться с вредными бактериями с помощью уничтожения их колонии.
* Lactobacillus Acidophilus, используемый женщинами с вагинальными инфекциями.
Несмотря на то, что, как утверждает реклама, любой пробиотик — использования, это не всегда так. «В этом много дезинформации и злоупотребления научные факты, но и рекламы успех, позволяют не лучшие продукты для укрепления на рынке. Для того, чтобы достигнуть тех результатов, которые обещают, вы должны съесть йогурт десятки порций», — говорят независимые эксперты.
