Все обязанности, которые налегают на нас дома и на работе заставляют нас чувствовать больший и больший стресс. Это опустошает естественные резервы организма и поднимает кровяное давление, ухудшает состояние кожи и работу пищеварительной системы. В современном суетном обществе сами мы готовим все меньше и все больше полагаемся на еду, приготовленную вдали от дома, которая большей частью не является самой полезной.
завтраку — время !
Когда вы находитесь в состоянии стресса, хорошее питание – последнее, что приходит на ум. Возможно, вы даже убеждаете себя, что у вас просто нет времени на то, чтобы поесть пока все не образуется. Однако, это фальшивая экономия времени, ведь организму в состоянии стресса нужно очень много полезных веществ, чтобы выкарабкаться из этого состояния и чтобы с каждым днем не чувствовать себя еще более уставшим и измотанным.
Витамины группы В – натуральное противоядие против стресса и усталости, и люди с недостатком этих витаминов чаще всего страдают депрессией и плохой памятью. Витамины группы В содержатся в молочных продуктах, яйцах, овощах с темно-зелеными листьями, орехах, дрожжевых экстрактах, как например, в мармайте, и бананах, поэтому старайтесь употреблять больше этих продуктов. Банан и горсть несоленых орешков кешью – прекрасный перекус на работе или в школе.
Исследования в очередной раз подтвердили важность завтраков. Вне зависимости от того, какой напряженный у вас впереди день, попробуйте перекусить хотя бы немного. Помните, простой молочный коктейль с фруктами или банан придадут организму необходимую энергию.
Зачастую в состоянии стресса желудок не принимает пшеницу, поэтому если вы чувствуете тошноту от употребления злаков, ешьте на завтрак воздушный рис или овсянку, нежели кукурузные хлопья или тост, в котором содержится пшеница. Также лучше избегать круассаны и сдобные булочки, так как уставшему организму будет тяжело переварить такие жирные продукты. Возможно, необходимый толчок с утра вам придаст яичница с беконом или с копченой рыбой, что очень полезно.
долой кофеин !
Если чашка кофе помогает вам сконцентрироваться, лучше работать и функционировать в напряженных условиях, не стоит от нее отказываться. Но помните, что кофеин (содержащийся в кофе, чае, кока-коле и в горячем шоколаде/какао) увеличивает уровень адреналина, производимого организмом, а количество адреналина, накопившегося за долгий срок, может очень быстро истощить организм.
Если вы собираетесь бросить кофеин, помните, что первые 24 часа будут самыми сложными, сначала могут быть головные боли и повышенное чувство усталости. Но как вы избавитесь от этой вредной привычки, пейте много воды и сока, употребляйте очень много фруктов или свежевыдавленный сок (ведь фруктоза, содержащаяся во фруктах, стимулирует работу мозга). Если вы вынуждены постоянно ездить с места на место, берите с собой бутылку воды и несколько пакетиков травяного чая – всего-то нужна чашка кипятка, чтобы превратить пакетик сухой ромашки или мяты в ароматный противострессовый чай.
правильный ужин
В конце тяжелого дня расслабиться и спокойно уснуть помогут продукты, содержащие много крахмала: макароны, картофель, хлеб и рис (например, в ризотто).
Позаботьтесь о своем организме, и он будет лучше подготовлен к борьбе с трудностями современной жизни. Не пытайтесь создавать себе еще больше проблем и уходить в еще более глубокий стресс, стараясь соблюдать сложную и совершенную диету. Просто помните, что один маленький шаг в правильном направлении намного лучше, чем вообще никакого. Даже если вы найдете в своем напряженном дне время только для фруктов и овощей, нескольких фруктовых соков или воды, для бутерброда с хлебом из непросеянной муки или свежего салата, вы поможете своему телу побороть любой стресс, который навалится на вас в течение дня.
контрольный список
Добавьте эти продукты в ваш список покупок:
- Молочные продукты, плюс яйца
- Овощи с темно-зелеными листьями
- Орехи и дрожжевой экстракт (marmite)
- Бананы
- Травяные чаи, минеральную воду или фруктовые соки вместо чая или кофе
РЕЦЕПТ ОТ СТРЕССА
Ризотто с запеченными помидорами
(по материалам английского диетолога Jane Clarke)
АНТИ-СТРЕССОВЫЕ СОКИ
Соки относятся к одному из самых простых и действенных способов борьбы со стрессом. В них содержится разнообразный коктейль витаминов, и они быстрее всего усваиваются организмом. Соковыжималка в этом случае очень пригодится, ведь одно только зрелище неистово перерабатываемых фруктов и овощей в соковыжималке может действовать успокаивающе и снять стресс неудачного дня.
Лучше всего от стресса подойдут малиновый, мандариновый и банановый соки, а также сок из брокколи и огуречный.
Попробуйте
Барбадос бризер
Розовая груша
Оранжевая груша
Красная дымка
Грейпфрут и смородина
Брокколи и огурец
Апельсин и шпинат
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Пусть стресс отдыхает
