Признанным лидером итальянского ресторана osteria Francescana в Модене.
Опубликован рейтинг по версии журнала Restaurant, где лучшим рестораном в мире признан итальянский ресторан osteria Francescana в Модене, сообщает Reuters.
Этот рейтинг составляется ежегодно с 2002 года.
При планировании, учитывать мнение шеф-поваров, рестораторов и кулинарных экспертов, а также наблюдателей.
Издание сообщает, что итальянский ресторан был признан победителем благодаря своим изобретательным подходом к традиционной итальянской кухне.
Самые «сумасшедшие» идеи.
За ним в рейтинге идет л Селлер де Кан рока от Жироны, испанского и ресторан одиннадцать Мэдисон Парк в Нью-Йорке.
В пятерку лидеров также вошли Центральный (Лима, Перу) и известным Нома (Копенгаген, Дания).
Ресторан Osteria Francescana, Италия
Фото: Лоран.блог.ху
Дальше за ними, в десятке лучших ресторанах Франции, Японии и Австрии.
Сообщается, что большинство учреждений входит в рейтинг пятидесяти лучших ресторанов в Европе.
Ранее сообщалось, что в Италии сделали самую большую пиццу в мире, длина которого была длиной 1,8 км.
