Стaкaн aпeльсинoвoгo сoкa, лeгкий сaлaт из oвoщeй, булoчкa с джeмoм, фрукты,… Идeaльный зaвтрaк для лeди. И, кaк этo прoисxoдит нa сaмoм дeлe? Кoфe с бутeрбрoдoм нa бeгу и в лучшeм случae яблoкo в сумoчкe.
Кaк сдeлaть eду здoрoвoй?
O пoлeзнoсти свeжeвыжaтыx сoкoв, ты, кoнeчнo, знaeшь дaвнo. Купилa крaсивeнькую сoкoвыжимaлку и кaждый дeнь дaвaть сeбe oбeщaниe нaчaть эру здoрoвoгo питaния… зaвтрa или пoслeзaвтрa. И дaжe, нaчинaя. Нo кaк дoлгo тeбя нe xвaтaeт: фрукты, в кoнeчнoм итoгe, нeт, дeти oткaзывaются oт тaкoгo пoлeзнoгo яблoчнo-мoркoвнoгo сoкa, трeбуя кoкa-кoлы.
Но летом! Пора овощей и фруктов и ягод, обилие и… отпуска. Если и привыкнуть к здоровому образу жизни, только теперь.
Вперед! Но помните: в погоне за полезными веществами важно не нанести вред здоровью. В конце концов, не все так просто в мире свежие деликатесы. Необходимо знать основные свойства соков, напитков, чтобы выяснить, противопоказания и состав family card соком, где будут учитываться ваши предпочтения и направления для каждого члена семьи.
ПОТОМУ ЧТО СВЕЖИЙ?
У тебя возникает вопрос, почему нужно пить соки, и не только есть фрукты и овощи? Ответ простой: для переваривания твердой пищи организму требуется много часов и энергии, прежде чем питательные вещества попадут в клетки и ткани. Соки же дают свои полезные элементы за считанные минуты.
Это, конечно, не повод, чтобы полностью отказаться от сырой растительной пищи. На самом деле, клетчатка, содержащаяся в нем — это своего рода метла, что исключает желудочно-кишечный тракт от остатков пищи, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает всасывание питательных веществ. Но все-таки, энергия фрукты и овощи собирают в стакан, особенно здорового. Конечно, заменить лекарства, соки вряд ли удастся, но значительно сократить использование лекарств в их власти. Тем не менее, при одном условии: если все сделано правильно.
Свежие соки, много активных компонентов, кислот и минеральных солей. Эти вещества иногда действуют ради тела, а иногда (в случае хронических заболеваний или функциональных расстройств органов и систем), вызвать обострение. В конце концов, я еще лекарства. Особое внимание подходи к овощным фрешам. Начинает пить очень небольшими порциями. Особенно, если вы не знаете, какие побочные эффекты могут быть придумана вами коктейль из разных соков.
Свежие овощные и фруктовые соки по-разному действуют на организм. Первых, она может заменить один из основных приемов пищи, а также пополнить запасы минералов и питательных веществ. Отличное решение, если вы на диете. Фруктовые же соки прекрасно очищают, выводят токсины, усиливают биохимические реакции, хорошо улучшает обмен веществ, богат сахарами и витаминами.
Вывод один: отдать предпочтение, не какой-то один вид сока, и сочетание из эти вкусные и полезные напитки. Выберите те, которые подходят вам по вкусу и не вызывают дискомфорт. Я понял, что вы и ваша семья может пить, и что это не возможно (конечно, это соки), сделать полдела. Вторая половина зависит от того, как вы хорошо помните основные законы фрешомании.
1. Свежевыжатые соки лучше употреблять за 30-40 минут до еды или между приемами пищи
Например, сладкий сок после еды может испортить эффект и от ужина и пить. Усилит брожение в кишечнике и заставят принимать лекарства от вздутия живота.
2. Соки (почти все) нужно пить сразу после приготовления
Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока, и часто становится вредным (например, нитраты, которые практически всю растительную пищу, будут активно превращаться в нитриты-опасные для здоровья соединения). Кстати, вкус сока может и не изменить.
3. Смело использовать соковыжималка
Существует мнение, что от контакта с металлом сок теряет часть своих полезных свойств. Но производители бытовой техники используют такие сплавы, что респектабельный уменьшают подобные реакции. Признай, терка — не лучше. И по правде говоря, даже хуже. Потому что металл тоже присутствует, и длительного контакта с кислородом действует еще более разрушительно. И кроме того, какие эмоции вас вызывает перспектива начать утро с нудной процедуры получения сока допотопный метод? То же самое!
4. Соки имеют слабительный эффект
Если у вас есть проблемы с пищеварением, разводите сок водой и пей понемногу.
5. Все соки не стоит пить литрами
Умеренность является ключевым для сокотерапии.
