В прирoдe, рeдькa рaзныx цвeтoв: бeлый, рoзoвый, зeлeный, кoричнeвый, тeмнo-фиoлeтoвый. Нo нaибoлee цeлeбными считaются кoрнeплoды чeрнoгo цвeтa. И этo нe удивитeльнo. Oблaдaeт бaктeрицидными, жeлчeгoнными, мoчeгoнными свoйствaми, чeрнaя рeдькa сoдeржит сaxaрa, бeлoк, клeтчaтку, мнoгo солей кальция, калия, магния, железа, большое количество фитонцидов и аскорбиновой кислоты.
Сырой редьки рекомендуется использовать как инструмент, чтобы стимулировать аппетит, пищеварение, обмен веществ. Грубая клетчатка, содержащаяся в целебных корней, усиливает перистальтику кишечника и предотвращает запоры, а волокна клетчатки способствуют выведению из организма избытка холестерина. Для пациентов с атеросклерозом сосудов головного мозга черная редька – наипервейший продукт.
Но, пожалуй, наибольшую популярность жгучие корнеплоды: кто, по крайней мере, один раз использовали как отхаркивающее средство, когда болел трахеитом или бронхитом. Обрезать центральной части цикория и залейте медом, наши бабушки и мамы с успехом потчевали нас пирог-сладким соком, выделившимся в образовавшейся лунке, дабы изгнать наших бронхов трудноотделяемую мокроты.
Гораздо более эффективным, сок редьки готовить, потерев ее на терке вместе с кожурой, а затем выжмите через марлю в эмалированную посуду, которую нужно накрыть крышкой. Сок можно добавить мед в соотношении 1 к 1 и принимать по 1 столовой ложке. столовой ложке 3-4 раза в день.
Оставшийся жмых сильно не выжимайте и ни в коем случае не выбрасывайте! Из него можно сделать красивые… горчица, или редечники Следуя этому рецепту, торт редьки нужно использовать сразу же после получения сока. Обернуть торт в марлю, распределите его ровным слоем и приложите под лопатку на 15-20 минут. И никакого полиэтилена сверху (редечник должен «дышать»), только тряпочку или полотенце, прикрыв его подушкой. очень скоро редечный компресс будет греть не меньше, чем настоящие горчичники, вытягивая больных, бронхов накапливается в них вязкий секрет. Как только кожа порозовеет, редечник нужно переложить лопаточкой, сделав очередную порцию глотков редечного сока. Через несколько дней терапии от вашего бронхита не останется и следа.
Кстати, такие примочки хороши также при ревматизме, подагре, радикулитах.
