Этот раздел призван облегчить вам жизнь в выборе здорового и полезного обеда, ужина или завтрака. несколько советов о том, как правильно питаться, не тратя на это никакого времени. завтрак
Многие люди в наше время не успевают позавтракать утром — в лучшем случае перехватить чашку кофе на пути к двери. А лучше всего выпейте стакан сока. Подавать с холодным молоком. Низкокалорийный натуральный йогурт или фромаж фре с сухофруктами, консервированными или свежими фруктами. Тост с кусочками помидоров, поджаренными на гриле. Если вам необходимо начать день с чая или кофе, подавайте его с молоком без сахара или используйте так мало сахара, как только можно. обед
Многие блюда можно приготовить заранее, заморозить и достать к обеду на следующий день. Используйте разные сорта хлеба и булочек каждый день, чтобы такие бутерброды не надоели. Суп
Большая тарелка супа с хрустящим хлебом — прекрасный обед. Макароны
Кто может отказаться от тарелки макарон с небольшим количеством соуса. Итальянцы подают макароны без тонн соуса, так что они могут оценить вкус самих макарон. А соус можно подобрать хлебом из непросеянной муки — пальчики оближешь! В кастрюлю с ризотто вы можете добавить все что захотите — грибы — классический выбор, но не забывайте о бобах, спарже, горошке и мяте или просто горсть свежих трав. Кускус
Еще одна крупа, которая прекрасно подходит к овощам. Полейте его свежевыдавленным лимонным соком и подавайте с запеченными овощами для вкусного легкого обеда. Плюс, как дополнительное преимущество, кускус готовится за считанные минуты. ужин
Основной совет для полезного ужина — делать его разным и наиболее полезным каждый вечер. Возможные гарниры:
— Салат
— Хлеб
— Запеченный картофель в мундире
— Кускус
— Рис
— Макароны
Несколько полезных блюд для вышеперечисленных гарниров:
— Свежая рыба, отваренная с лимоном и травами; попробуйте лосось, камбалу, форель или палтус. — Зажаренный на гриле стейк или курица без кожи
— Свиные отбивные, запеченные в сотейнике с ананасом и беконом (жир с бекона надо отрезать перед тем, как готовить)
— Рыба, жареная на гриле: попробуйте тунец или рыбу-меч
— Овощной stir-fry
полезные закуски
Нет ничего вредного в кусочничестве. Многие эксперты считают, что лучше есть немного и часто, чем с’едать огромный обед 3 раза в день. Просто выбирайте полезные закуски, это не очень сложно:
Избегайте чипсов, особенно с жирными дипами. Используйте томатную сальсу вместо соуса со сливками или сыром, если вы все-таки купили чипсы. Нарежьте на мелкие кусочки разноцветные овощи (перцы, морковь, цуккини) и держите их в прозрачных пакетах в холодильнике. Это отличная закуска для детей. Подогрейте хлеб питта, порежьте на кусочки и подавайте с низкокалорийным хумусом со свежей петрушкой. Держите фрукты на видном месте — они могут пригодиться, если маленькие ручки отправятся на поиски печенья. Порадуйте себя низкокалорийным йогуртом вместо мороженого. Не запрещайте его совсем, просто радуйте себя шоколадом не очень часто. Так вы не будете голодны и с’едите не очень много, и не будете себя чувствовать виновато, так как все-таки к шоколаду прилагалось что-то полезное. Торты и печенье
К сожалению, многие покупные торты и печенья содержат консерванты и химикаты, чтобы продлить жизнь и цвет продукта. Так что кроме калорий, жиров и сахара вы получаете еще и все это. Чтобы снизить ущерб, выбирайте торты с фруктовыми, а не сливочными начинками и внимательно читайте этикетки. Чипсы
Мы с’едаем около миллиона упаковок с чипсами ежегодно. Заведите привычку закусывать небольшой упаковочкой изюма или сухофруктами и орехами. Сухофрукты можно достать во многих магазинах, например, хрустящие кусочки бананов очень оригинальны и вкусны. Соусы-дипы
Как альтернатива сметане и маслу попробуйте следующие соусы:
— йогурт и мята — классический охлаждающий соус
— йогурт и огурец — нежный освежающий
— Пряный томатный соус (свежий помидор с луком, специями и травами)
— Низкокалорийный творог и репчатый лук
— Низкокалорийный творог и шнитт-лук
обеды в школу и с собой
Как заставить ребенка с’есть что-то полезное в школе — проблема многих мам. Вот 10 советов о том, что класть в школьную сумку ребенку в школу:
Всегда добавляйте фрукты. Детям нужно 5 порций фруктов и овощей ежедневно — в школе они могут с’есть хотя бы одну из них. Поощряйте детей, чтобы они ели разные сорта хлеба. Порцию кальция предоставит йогурт или молочный напиток. Добавьте в коробку с обедом овощей. Салат может заменить хлеб и булочки: попробуйте картофельный салат с консервированным тунцом или лососем, зеленую фасоль с маленькими помидорчиками. Из напитков лучше всего прикладывать воду, но если ваше чадо не признает такого напитка, разбавляйте сок — так его на дольше хватит и кислота, содержащаяся в соке, не будет так сильно разрушать детские зубы. Маленькие коробочки апельсинового или яблочного сока очень помогают. Постарайтесь как можно жестче сказать «нет» на запросы колы и прочих кофеиновых напитков. Угощение — незаменимая часть школьного обеда. В идеальном мире это был бы второй фрукт или баночка фруктового йогурта. И под конец, пусть обед будет безопасным — старайтесь запаковывать отдельно все мясные, молочные, рыбные и яичные продукты и класть их рядом замороженной коробочкой с соком.
