Иннa Финькo, врaч-гaстрoэнтeрoлoг ФНКЦ ФМБA России, напоминает: все клетки тела человека на две трети состоят из воды. Она обеспечивает нормальное функционирование обменных процессов в организме, способствует усвоению, транспорту, выведению веществ, а также выполняет множество других функций.
«Интересно, что питьевая вода от разных производителей имеет особенный состав, а, значит, по-разному влияет на каждый организм в отдельности. Ежедневно важно употреблять 2-2,5 литра чистой питьевой воды, однако следует учитывать и химический состав питьевой воды. Вода в каждом регионе уникальна по своему составу, ведь это не просто соединение H2O, в ней содержится большое количество минеральных веществ: кальций, калий, магний, хлор, фтор, йод и другие.
Смена питьевой воды в некоторых случаях может привести к негативной реакции организма. В одних регионах, например, вода богата магнием или хлоридом. У неадаптированных людей, такой химических состав воды способен вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Также отрицательное воздействие на желудочно-кишечных тракт оказывает изменение кислотности и/или щелочности воды. Повышенное содержание сульфидов изменяет ее вкус и запах, способствует возникновению кожных раздражений. Увеличение концентрации фтора провоцирует развитие флюороза зубов, низкое содержание фтора вызывает кариес зубной эмали.
Дефицит кобальта приводит к анемии. Большое количество сульфатов в составе воды вызывает желудочно-кишечные нарушения, так как это «природное» слабительное. Повышенное содержание кальция повышает частоту заболеваемости мочекаменной болезнью, а его дефицит к болезням сердечно-сосудистой системы», — комментирует Финько.
