Этoт вoдoрaствoримый витaмин В9 принимaeт нeпoсрeдствeннoe учaстиe в рaзвитии и рoстa иммуннoй и крoвeнoсныx систeм чeлoвeкa. Фолиевая кислота (другое название фолацин, фолат) человеком не синтезируется, он получает исключительно с пищей или в таблетках, различных препаратов.
Отсутствие этого витамина приводит к анемии, потому что фолиевая кислота принимает участие в образовании всех элементов крови человека. Во время беременности недостаток кислоты может привести к образованию плода – недоношенность, отсутствие головного мозга, гидроцефалия, разделение неба и губы (волчья пасть, заячья губа). От нехватки фолиевой кислоты страдает костный мозг, так как витамин В9 участвует в создании новых клеток.
Фолиевая кислота в организме человека не накапливается, потому так важно ее ежедневное пополнение. Организм здорового человека содержит от 5 до 20 мг фолиевой кислоты. Не всегда в ежедневном рационе жизненно важный витамин, его дефицит лба до 79% населения по всему миру.
О фолиевой кислоте мир узнал сравнительно недавно. В 1941 году впервые был получен из листьев шпината, в 1946 году, ученые синтезировали фолиевую кислоту-это химический процесс. Суточную потребность в жизненно важной фолиевой кислоты измеряется в пищевой фолатном эквиваленте в микрограммах. Беременные женщины должны принимать 600 мкг витамина В9, кормящим – 500 мкг, всем остальным – 400 мкг в день. Это профилактические дозы, в случае необходимости увеличить потребление витамина, дозу устанавливает врач. Синтетическая фолиевая кислота биодоступнее и быстро впитывается, кислоты, полученные с пищей.
Дефицит фолиевой кислоты в организме человека может быть из-за следующих причин:
нарушение всасывания кислоты в кишечнике при заболеваниях желудка, тонкой кишки;
недостаток поступления фолиевой кислоты с пищей;
увеличивает потребность в фолиевой кислоте. Этот вариант, скорее всего, что в некоторые периоды жизни человека, с быстрый рост и обновление тканей.
Рак, анемия, заболевания кожи, быстрый рост детей в подростковом возрасте – все
эти условия требуют высокого содержания фолиевой кислоты в организме. Послеродовая депрессия
напрямую связаны с дефицитом витамина В9. Вот почему фолиевую кислоту называют «женским» витамином.
Во время кормления грудью фолиевая кислота играет огромную роль. Ребенок, недополучающий этот витамин с молоком матери, отстает в развитии от сверстников, снижается иммунитет и нарушается работа кишечника.
Фолиевая кислота не является токсичным, а также при передозировке может принести вред. Конечно, в пределах разумного. Суточная потребность здорового человека достаточно одной таблетки фолиевой кислоты. Внимательный прием лекарственных препаратов и поливитаминов, в которых есть фолиевая кислота, не причинит вреда для организма. Гораздо опаснее дефицита витамина для человека. При длительном применении фолиевой кислоты необходим контроль в крови витамина В12, это совсем другой витамин.
В высоких дозах фолиевая кислота обладает эстрогеноподобным действием, потому что он замедляет наступление менопаузы и значительно снижает симптомы. Принимая кислота, вместе с витамином B12 помогает при псориазе, витилиго и акне.
Фолиевая кислота содержится в бобовых, зеленых листовых овощах, моркови, злаках, гречневой и овсяной крупы, в пивные дрожжи, апельсины, бананы, дыни, орехи, абрикосы, тыква, грибы, корни. Его много
яичный желток, печень, мясо, рыба, молоко, сыр. При тепловой обработке продуктов происходит разрушение витамина B9 до 90% по сравнению с сыроедения.
При регулярном использовании алкоголя, фолиевой кислоты в организме не задерживается. Прием бифидобактерий способствует синтезу фолиевой кислоты в толстом кишечнике.
При приеме аспирина в высоких дозах уровень фолиевой кислоты в организме уменьшается. Лучше всего принимать вместе с витаминами B12 и C.
По последним данным, фолиевая кислота вместе с витамином В12 были наиболее эффективными для сохранения памяти в преклонном возрасте. Был изучили группу долгожителей в возрасте от 90 до 101 года. Объективную оценку дал удивительные результаты.
